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切達司康餅

烤箱食譜 閲讀(3.19W)
切達司康餅的做法步驟圖,切達司康餅怎麼做好吃

家裏的切達奶酪孩子們都不喜歡直接吃,剛好還有做牛角包剩下的奶油,於是加些黃油做了一個切達司康餅當下午茶。

用料  

高筋麪粉 250克
泡打粉 5克
切達奶酪 140克
黃油 80克
鹽 3-5克
雞蛋 1枚

切達司康餅的做法  

  1. 在茶館看到的食譜,將中筋粉換成了高筋粉,將麪粉、泡打粉、鹽混合過篩,加入切小塊的黃油和切達奶酪,用手揉成麪糰,然後拍成6寸左右的圓形,用刀切成8小塊,表面塗上蛋液,烤箱預熱200℃,烤20分鐘,完美切達司康就完成了,外脆內軟,孩子們超愛,陪英式紅茶可以當早餐也可以當下午茶。

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  2. 黃油不能融化掉,要成小塊的。

    切達司康餅的做法步驟圖,切達司康餅怎麼做好吃 第3張
  3. 熱的切達司康都能拉出絲來

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  4. 完成

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