切達奶酪核桃司康（酵母版）

參考君之的葡萄乾司康酵母版的方子，把葡萄乾換成核桃碎另外添加了些切達奶酪碎。適合不愛泡打粉滴盆友。

用料  

切達奶酪核桃司康（酵母版）的做法  

1. 麪粉和鹽混合，黃油切成小塊倒入麪粉裏。用手捏搓黃油和麪粉，讓黃油與麪粉混合在一起。一直搓到黃油與麪粉混合成粗玉米粉狀態。

2. 牛奶、乾酵母、糖、雞蛋混合均勻。
   

3. 將第2步的液體混合物倒入第1步搓好的麪粉裏。

4. 用手揉成光滑的麪糰。
   將核桃碎、奶酪碎揉進麪糰
   把圓形麪糰放入碗裏，放進冰箱冷藏一晚上（為防止麪糰表面變幹，在麪糰表面蓋上保鮮膜）。

5. 冷藏完的麪糰，放在操作枱上，壓扁，然後切成八塊。將切好的麪糰擺入烤盤，在表面刷上一層全蛋液。然後放入預熱好上下火185度的烤箱，烤15分鐘左右，直到表面金黃即可出爐。