添加天然酵母，做成貝果卷的形狀，換成可可味道，也很搭配！
用料
| 天然酵母 | 30克 |
| 高筋麪粉 | 300克 |
| 可可粉 | 15克 |
| 酵母 | 1克 |
| 糖 | 18克 |
| 鹽 | 4剋剋 |
| 水 | 180克 |
| 核桃 | 26克 |
| 夾餡 | |
| 奶油奶酪 | 60克 |
| 香蕉幹 | 60根 |
天然酵母|可可核桃奶酪香蕉貝果卷的做法
麪糰混勻，加入壓碎的核桃仁，冰箱一發30分鐘或者室温靜置10分鐘
（圖為其他麪糰）分割3份，擀長擠入奶油奶酪，擺上香蕉幹。
注意香蕉幹往兩邊擺，這樣不會漏出來![天然酵母|可可核桃奶酪香蕉貝果卷的做法步驟圖 第2張]( "天然酵母|可可核桃奶酪香蕉貝果卷的做法步驟圖 第2張")
捲起後捏緊，兩邊封口，再滾一滾讓餡料分佈均勻些，捏口朝下靜置10分鐘。
![天然酵母|可可核桃奶酪香蕉貝果卷的做法步驟圖 第3張]( "天然酵母|可可核桃奶酪香蕉貝果卷的做法步驟圖 第3張")
中間切開切口朝上二發20分鐘
![天然酵母|可可核桃奶酪香蕉貝果卷的做法步驟圖 第4張]( "天然酵母|可可核桃奶酪香蕉貝果卷的做法步驟圖 第4張")
熱水裏遊個泳
![天然酵母|可可核桃奶酪香蕉貝果卷的做法步驟圖 第5張]( "天然酵母|可可核桃奶酪香蕉貝果卷的做法步驟圖 第5張")
進烤箱
![天然酵母|可可核桃奶酪香蕉貝果卷的做法步驟圖 第6張]( "天然酵母|可可核桃奶酪香蕉貝果卷的做法步驟圖 第6張")
