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cheddar onion biscuit切達奶酪洋葱司康

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cheddar onion biscuit切達奶酪洋葱司康的做法步驟圖

在外網上找到的,做了很好吃,記錄一下,非原創

用料  

普通麪粉 2 1/4 cup
泡打粉 1/2 tsp
蘇打 1/2 tsp
1/2 tsp
黃油 3 tsp
洋葱 半個
切達奶酪 1 1/2 cup
牛奶 1 cup

cheddar onion biscuit切達奶酪洋葱司康的做法  

  1. 洋葱可以用乾的洋葱,切碎,我沒有,就用的半個洋葱切絲炒了一下。cheddar奶酪擦成絲。其他材料準備好

  2. 混合麪粉,泡打粉,蘇打粉,鹽。拿出黃油,不要融化,切成小塊後加入粉類混合物中,用分割板或者別的工具(不要用手,手有温度會融化黃油)邊切黃油變與粉混合,成粗砂粒狀。

  3. 再加入洋葱和奶酪碎,混合後加入牛奶。攪拌至成團沒有乾粉,轉移至案板,在案板上撒乾粉防粘。稍微成團,按壓成2cm左右的片,摺疊3次後,再按壓成2cm左右的片。用圓形模具或杯子等按出一個個biscuit,或者切成三角狀或方形。

  4. 烤箱預熱至450F或230C。在biscuit表面刷牛奶液,烤15min左右。當早餐拿一塊走很方便~

    cheddar onion biscuit切達奶酪洋葱司康的做法步驟圖 第2張