在外網上找到的,做了很好吃,記錄一下,非原創
用料
普通麪粉 | 2 1/4 cup |
泡打粉 | 1/2 tsp |
蘇打粉 | 1/2 tsp |
鹽 | 1/2 tsp |
黃油 | 3 tsp |
洋葱 | 半個 |
切達奶酪 | 1 1/2 cup |
牛奶 | 1 cup |
cheddar onion biscuit切達奶酪洋葱司康的做法
洋葱可以用乾的洋葱,切碎,我沒有,就用的半個洋葱切絲炒了一下。cheddar奶酪擦成絲。其他材料準備好
混合麪粉,泡打粉,蘇打粉,鹽。拿出黃油,不要融化,切成小塊後加入粉類混合物中,用分割板或者別的工具(不要用手,手有温度會融化黃油)邊切黃油變與粉混合,成粗砂粒狀。
再加入洋葱和奶酪碎,混合後加入牛奶。攪拌至成團沒有乾粉,轉移至案板,在案板上撒乾粉防粘。稍微成團,按壓成2cm左右的片,摺疊3次後,再按壓成2cm左右的片。用圓形模具或杯子等按出一個個biscuit,或者切成三角狀或方形。
烤箱預熱至450F或230C。在biscuit表面刷牛奶液,烤15min左右。當早餐拿一塊走很方便~