為了消耗淡奶油,又想吃奶酪鹹味兒司康,所以,這個司康的誕生目的不純|ω・)
哈哈哈但是口感真的是,每咬一口切達奶酪的香味兒,哦不行我得再吃一塊ʅ(Ő∀Ő)ʃ
用前請看小貼士!
用料
低筋粉 | 250g |
淡奶油 | 不到250mL |
白砂糖 | 15g |
海鹽(食鹽) | 兩小撮 |
泡打粉 | 8g |
切達奶酪 | 大於70g |
蛋液 | 塗抹表面 |
淡奶油切達奶酪司康的做法
所有粉類混合過篩,海鹽過不去的話就算了
倒入淡奶油,一邊倒一邊抓面,依面的程度決定淡奶油的量
放入切成小丁的切達奶酪,揉均勻
將麪糰放在案板上,按成1.5cm厚的麪餅,用模具或者杯子或者碗刻出形狀,放在烤盤上
外表面刷蛋液,烤箱預熱200℃,烤制15-18分鐘,出鍋!
小貼士
淡奶油應該用不到250mL,一定依自己麪糰的程度決定淡奶油的量!
切達奶酪我放了70g,然而!完全不夠!有奶酪和沒有奶酪的地方味道真的差太多╥﹏╥