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用料
脆皮烤五花肉的做法
五花肉洗乾淨放鍋里加姜,料酒煮十五分鐘!煮好後用水沖洗乾淨,擦乾水分!生抽,耗油,糖,鹽,調好均勻塗抹,醃製一個小時,用錫紙包裹起來!肉皮均勻塗抹少許白醋!烤箱220°預熱!
烤箱220°烤40分鐘!豬皮爆油的聲音好好聽
撒點烤肉粉或者燒烤粉,220°繼續20分鐘!完成!
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