這個真的！
家裏永遠都是上桌就沒！
提前説：需要隔夜！安排好時間
用料
| 五花肉 | |
| 生抽料酒 黑胡椒粉 孜然粉 辣椒粉 鹽 | |
| 錫紙 | |
| 鹽（最好粗鹽） |
材料一覽
![脆皮五花肉「烤箱客宴菜」【北鼎烤箱食譜 第2張]( "脆皮五花肉「烤箱客宴菜」【北鼎烤箱食譜 第2張")
五花肉葱姜 焯白
![脆皮五花肉「烤箱客宴菜」【北鼎烤箱食譜 第3張]( "脆皮五花肉「烤箱客宴菜」【北鼎烤箱食譜 第3張")
乾濕料拌勻
![脆皮五花肉「烤箱客宴菜」【北鼎烤箱食譜 第4張]( "脆皮五花肉「烤箱客宴菜」【北鼎烤箱食譜 第4張")
五花肉皮扎眼兒 扎得越多越好 入味兒起泡好！
![脆皮五花肉「烤箱客宴菜」【北鼎烤箱食譜 第5張]( "脆皮五花肉「烤箱客宴菜」【北鼎烤箱食譜 第5張")
這樣切開，下刀狠點兒！只要不切斷就ok！
![脆皮五花肉「烤箱客宴菜」【北鼎烤箱食譜 第6張]( "脆皮五花肉「烤箱客宴菜」【北鼎烤箱食譜 第6張")
刷均勻醬料
![脆皮五花肉「烤箱客宴菜」【北鼎烤箱食譜 第7張]( "脆皮五花肉「烤箱客宴菜」【北鼎烤箱食譜 第7張")
錫紙包好冰箱隔夜！必須隔夜！
![脆皮五花肉「烤箱客宴菜」【北鼎烤箱食譜 第8張]( "脆皮五花肉「烤箱客宴菜」【北鼎烤箱食譜 第8張")
第二天 皮上面鋪滿鹽！不會鹹的！放心！！最好用粗鹽 我沒有 就用的炒菜的鹽
![脆皮五花肉「烤箱客宴菜」【北鼎烤箱食譜 第9張]( "脆皮五花肉「烤箱客宴菜」【北鼎烤箱食譜 第9張")
放入230度預熱好的烤箱！烤30min先
![脆皮五花肉「烤箱客宴菜」【北鼎烤箱食譜 第10張]( "脆皮五花肉「烤箱客宴菜」【北鼎烤箱食譜 第10張")
30mjn之後扒拉掉皮上的鹽，其實直接扒拉道錫紙裏了，也可以弄出去 看你們
![脆皮五花肉「烤箱客宴菜」【北鼎烤箱食譜 第11張]( "脆皮五花肉「烤箱客宴菜」【北鼎烤箱食譜 第11張")
再烤20min左右！！
![脆皮五花肉「烤箱客宴菜」【北鼎烤箱食譜 第12張]( "脆皮五花肉「烤箱客宴菜」【北鼎烤箱食譜 第12張")
出鍋！切斷
![脆皮五花肉「烤箱客宴菜」【北鼎烤箱食譜 第13張]( "脆皮五花肉「烤箱客宴菜」【北鼎烤箱食譜 第13張")
上桌！太好吃了別揍我！啦啦啦
![脆皮五花肉「烤箱客宴菜」【北鼎烤箱食譜 第14張]( "脆皮五花肉「烤箱客宴菜」【北鼎烤箱食譜 第14張")
