電飯煲叉燒（bokuk電飯煲）

用料  

電飯煲叉燒（bokuk電飯煲）的做法  

1. 其實自己在家做叉燒，建議選擇板跟肉、面肉、豬頸肉這三種，因為這三種是我覺得最適合的。

2. 這次因為買的着急，用的是普通的五花肉。（熱心的攤主沒有幫我去皮）。洗乾淨後，用鹽和酒醃製一下，過30反正左右再衝洗乾淨，去除豬騷味。

3. 用的就是在各種叉燒醬，兩勺叉燒醬、一勺生抽，還有把蒜末也放進去。用牙籤在肉上扎小洞。有條件的話，提前一晚放入冰箱中醃製。

4. 鍋底刷油，鋪上薑片。

5. 將醃製好的肉平鋪在電飯煲底。按下快煮功能，bokuk的電飯煲快煮功能是35分鐘，肉不是很大塊的話，30分鐘左右應該就可以了的。

6. 上菜，切塊~

小貼士

由於bokuk的降糖電飯煲密封性太好，水分蒸發比較少，所以可以只倒入少量的汁，或者提前15反正左右勾芡 /  放蜂蜜的話，可以在提前10分鐘左右，將蜂蜜兑一些水。將蜂蜜水刷在叉燒上，或者直接將肉放入蜂蜜水中浸泡均勻。/ 剩下10分鐘左右記得翻一下面，以免焦。/ 撒些炒過的芝麻提香~