用料
| 鴨腿 | 1整隻 |
| 叉燒醬 | 2勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1大勺 |
| 蜂蜜（可不加） | 1勺 |
| 生薑 | 若干片 |
整隻鴨腿斬件，均勻抹上所有材料，放保鮮盒冷藏隔夜醃製
可以每半小時翻動一下鴨肉防止味道不均
時間到開吃，鴨子已經非常軟爛
如果擔心汁收得太狠可以在還剩15分鐘的時候看一眼，差不多了就關了電飯煲燜一會兒出鍋
小貼士
一勺差不多5ml，如果做整隻鴨可以按比例增加醬料的量
電飯煲叉燒鴨（自用）
電飯煲食譜
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