電飯鍋版零失敗醬牛肉

跟賣牛肉的老闆學的，孩子們愛吃，老公愛吃！而且還可以做純純香香的牛肉麪啊！姑娘超愛吃！！！

用料  

電飯鍋版零失敗醬牛肉的做法  

1. 牛腱子買回來洗一下，如果鍋大就不切，儘量不切，不講究的也可以不洗！中指粗的葱切斷，薑切片，大料放進去，這個牌子的醬油放半瓶，然後放水，水要漠過牛肉哦！然後就放進去按煮飯就行了，當開鍋的時候把浮沫撇掉！蓋上繼續煮就OK了，煮好以後自動就保温了，保温一宿，期間翻一次兩次，第二天早上拿出放涼，中午或者晚上就能吃啦！

小貼士

1.我一般是煮兩次，中間翻過來，然後再保温一宿，因為我做的晚，大概十點多了！
2.不要加其他的佐料了！這樣已經很鮮了！
3.一定要涼透以後再切肉！別問為什麼！賣肉得告訴我的
4.逆着紋路切薄片，擺盤，如果愛吃蘸料的可以調好之後撒上面，亦可直接拿來吃（蘸料：蒜切末，泰椒一根切段，海鮮醬油，香菜末）
5.牛肉麪的做法更簡單了，牛肉切成骰子大小，把面煮熟，麪湯裏放些牛肉湯和切好的牛肉塊，煮好後帶湯一起放碗裏，撒上香菜末葱末！味道跟加州牛肉麪一樣的！（如果煮麪得湯混，亦可白開水和牛肉湯混合，稍微放點鹽味素也行的）