零失敗電飯鍋烤雞！

應朋友圈呼聲特地來寫的菜譜😂

用料  

零失敗電飯鍋烤雞！的做法  

1. 取半隻雞（因為我一個人只能吃得下半隻，所以就做了半隻的量啦～）不用剁小。用叉子或者剪刀在雞身上戳一些小洞，方便醃製的時候入味。

2. 用鹽在雞身上做個馬殺雞～每一寸皮膚都要照顧到～然後準備一個醃製雞肉的容器，放入五勺生抽，兩勺蒸魚豉油，三勺料酒，一勺老抽。均勻塗抹雞身。醃製五分鐘後拿起來再用容器底的調料，再次塗抹均勻。再醃製五分鐘。（如果想要更入味可以醃製再久一點，不過調料加的本身比較鹹，醃製不宜超過一小時）

3. 在電飯鍋底部刷上油，防止粘鍋。再鋪上切好的生薑片，大葱撕開平鋪在電飯鍋底部，這麼做也是為了防止粘鍋。去腥。加入兩顆茴香，倒入一聽啤酒。最後在雞肉上均勻撒上一層薄薄的白糖（依據個人口味加糖，喜歡甜的多加一點，如果家裏有蜂蜜的話也可以在雞肉上淋一點蜂蜜！）

4. 蓋上鍋蓋，煮飯模式，等電飯鍋煮飯完成以後就可以開鍋啦！顏色超好看！吃起來也特別入味！

小貼士

不喜歡直接啃的話可以選擇剁成小塊吃，但我本人更喜歡啃雞肉的感覺！可以配上甜辣醬或者是黑椒醬，辣椒面也別有一番風味～