檸檬膏電飯鍋零失敗版

天氣熱起來了，夏日限定特飲必須得是私房特製咯～檸檬做完檸檬醬還有不少，提前把午餐飲料預備上吧。檸檬膏建議加入陳皮川貝，可以止咳潤肺，如果是小朋友喝就不一定要加中藥。其實止咳，主要是因為裏面糖分的抑制作用，如果是抗衰就一定要控糖，這款糖少了不好喝，建議參考蜂蜜檸檬茶。

用料  

檸檬膏電飯鍋零失敗版的做法  

1. 檸檬用鹽把蠟搓淨，兩頭切去果蒂，可以略多一些避免味苦，可參考圖中效果。

2. 切薄片，別糾結不用特別薄，當然薄了會熬得更融和，把每片的籽去幹淨，不然會苦。這個步驟比較費時間。

3. 放入電飯煲中，一層檸檬一層冰糖。別糾結，冰糖塊大也問題不大，都會融化，黃冰糖味道色澤更好。調到煲湯、煮粥模式，基本上是兩個小時。到時間後繼續保温！注意保温時不要斷電！務必不要斷電！不要加水！全程不要額外加水！

4. 一小時後狀態，不帶水和油的勺子攪拌一下

5. 五小時後效果。建議晚飯後做，保温到早上，基本是10小時就可以了。

6. 趁熱倒出來，放入無油無水的玻璃容器。放涼後冷藏。隨時吃挖一勺，用温水衝味道最好，冷水衝都沒有問題噠！夏日特飲，酸酸甜甜。