零失敗滷水牛展（電飯鍋簡易版）

想吃滷水牛展又不想費時間去看着鍋的時候不妨試一下用電飯鍋煮滷水牛展

用料  

零失敗滷水牛展（電飯鍋簡易版）的做法  

1. 牛展肉洗淨，冷水下鍋

2. 加入料酒2勺去腥（因為料酒用完了，只能用花雕酒代替）

3. 水開後然後撈起牛展

4. 撈起的牛展直接放電飯鍋裏

5. 加滷水汁5勺（也可以放滷水包，超市有賣）

6. 放生抽5勺

7. 放老抽2勺

8. 放糖3勺

9. 加入半碗水，剛好浸沒牛展。放入電飯鍋按煮飯鍵（一般電飯鍋煮飯大概40分鐘左右）

10. 等煮的差不多省十幾分鐘的時候開鍋

11. 牛展基本熟了

12. 用筷子翻面蓋上鍋蓋繼續煮

13. 電飯鍋飯熟提示響起後就可以撈起切片（不撈起也可以，一直放電飯鍋保温會更入味）

14. 切成薄片，擺盤

15. 電飯鍋裏剩下的湯汁不要倒，拿個盤裝起來。吃牛展肉的時候淋兩勺在肉上就不會顯幹。下麪條的時候也可以放兩勺湯汁，味道也是好極了。

小貼士

可以一次煮多點，滷水葷菜對於帶飯人士是非常有好的哦