排骨湯真是個好東西，煲起來省事，味道美味，而且兼容幷包，能接納很多食材，營養也很豐富。
以前都是加點冬瓜之類，為了處理買多了的玉米就把玉米也切切丟了進去（玉米：怪我咯），沒想到味道堪比飯店（掩面）。
這版排骨湯需要的食材很普通，燉起來也着實省事，懶人們週末燉個湯，也好好愛一下自己吧。喝完會幸福感爆棚的，尤其是土豆君那柔若無骨白嫩可人（土豆：討厭啦！）入口即化…
喝不完的湯用來下麪條，簡直人間美味！
我愛排骨湯！！！（≧∇≦）
用料
| 排骨 | 300g |
| 番茄 | 1個 |
| 土豆 | 1個 |
| 香菇 | 5朵 |
| 洋葱 | 半個 |
| 葱白 | 適量 |
| 蒜 | 3-5個 |
| 玉米 | 1根 |
田園排骨湯（懶人版）的做法
番茄先洗淨，切丁。燉鍋起一鍋水，番茄可直接丟進去開煮。然後可以做其他步驟。
所有食材洗乾淨，番茄土豆切小塊，洋葱切絲，香菇切片，玉米切段。葱白切段，蒜可切兩半。
排骨洗淨放入清水，水開後稍煮關火，倒掉血沫後清水沖洗一下。我一般喜歡焯兩次，這個隨意，乾淨就好。
油鍋燒熱，入少許油，烹少量葱段與蒜片。瀝好水的排骨下鍋翻炒一下，加少量鹽調味，少量醬油調色。翻炒過的排骨撈出（葱蒜棄），清水略沖洗，洗掉表麪食用油。
此時燉鍋的番茄一定孤獨孤獨了，下排骨，放入切好的葱段與蒜，放玉米。
燉啊燉，香味飄出來了，加少許鹽，少許十三香。下洋葱和蘑菇。燉一會兒後（可能是十分鐘，也可能是五分鐘…），下土豆小塊。
基本不用管了，讓它愛咋孤獨咋孤獨吧。中途可以查看肉和土豆熟的程度，分次少量加鹽調味。當土豆燉到侍兒扶起嬌無力時（什麼鬼！），撒上小葱丁，就可以出浴，不對，出鍋啦。
裝盤拍照發朋友圈，喂，別修圖了，先吃吧！
小貼士
1、土豆切丁是為了好燉，想吃大塊咱就大塊，熟了就行
2、翻炒排骨也可省去，直接下鍋煮，那樣更清淡些。（炒過比較好吃這種事才不説出來呢）
3、春天來了，可以加春筍，也可以加冬瓜加枸杞加山藥加你一切愛吃的東西（只要不相剋），燉排骨的美妙之處就在於此（什麼？加茄子不好吃？下次咱不加就行了）。重點在於！食材一定要新！鮮！
4、不要問我燉多久，我會告訴你我也不記得，反正都是先燉上，就去做其他事了，中途記得回來關心它一下即可…
5、哦對了，玉米我用的是甜玉米，別的大家可以試試看
其實蠻簡單，多動動手就會有更多美味的體驗，也能積累更多經驗。歡迎大家指點討論，煮大家每天好味道，不對，好心情！( ´ ▽ ` )ﾉ
