用料
| 排骨 | 500g |
| 玉米 | 1根 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 豆角 | 200g |
田園排骨燉的做法
將排骨焯水，撇沫
排骨變色後撈出放入燉鍋，倒入開水沒過排骨
放入燉料，包括小米椒一個，泰國小洋葱三個，姜一小塊，八角、花椒、香葉少許，冰糖五顆，醬油調味
大火燒開後轉中火燉四十分鐘
放入切成小塊的玉米，放入切成滾刀塊的胡蘿蔔，放入切成小段的豆角，燉十五分鐘
出鍋前用鹽調味，灑入小香葱段
小貼士
開水一次性加夠，中途不要再加水
田園排骨燉
電燉鍋食譜
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