電餅鐺燒烤

不讓出門，在家也可以吃燒烤了

用料  

電餅鐺燒烤的做法  

1. 雞翅根洗淨，切幾刀之後醃製，加鹽，料酒，生抽，胡椒粉，耗油攪拌均勻後，醃30分鐘，醃製的時間可以處理其他原料。                                              雞胗洗淨，切片後醃製，和雞翅根醃製方法一樣。                                                                                    五花肉切成薄片，備用。

2. 豆腐皮切成比寬度比金針菇短一點的長條，捲起金針菇後用牙籤固定，有培根肉的話也可以用培根肉卷金針菇。                                                         午餐肉切片，備用。  土豆切片後，泡水中備用，香菇切片，備用。火腿腸均勻對稱劃刀以後備用。喜歡吃丸子的可以等丸子解凍後切成小丁，用牙籤固定。

3. 調燒烤醬：蒜末、薑末、料酒、生抽、燒烤料（或者孜然粉，椒鹽粉，辣椒粉，根據個人口味添加）白砂糖、耗油、植物油、雞精適量，攪勻後備用。

4. 萬事俱備，開烤，電餅鐺上鋪燒烤紙（鋪上燒烤紙便於清理電餅鐺，沒有可以不用），刷適量油，有五花肉的話可以不刷油，先烤五花肉，烤出油以後再烤別的。