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簡簡單單在家做燒餅
用料
最簡單的電餅鐺燒餅的做法
和麪
蓋上保鮮膜醒發一個小時
放入鹽六克,花椒粉五克,麪粉70克,攪拌均勻,食用油70克加熱倒入攪拌均勻好的麪粉中勻速攪拌,注意分開倒油
揉成麪糰然後拉成長條
抹上油酥注意兩邊不要抹
然後捲起來蓋成圓餅繼續醒發五分鐘
電餅鐺下面刷油,燒餅上抹一點
出鍋
小貼士
1,五香粉或者花椒粉放到油酥中2,和麪不用放鹽3,熱油要分開倒
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