電餅鐺做美味低熱量餅乾-簡單卻不簡單哦！

喜歡動手做美食的我，常常糾結於美食和減肥之間。
所以拿到任何高手的方子，都要修改再修改。
想在美食和美麗中儘量平衡。

下面這款小餅乾，是我最不經意中做的。口感酥脆，香甜。
主要做起來很簡單。需要的設備很家常。誰都可以做。
喜歡麻辣口味的我也喜歡甜品，但是不喜歡太甜膩的甜品。

用料  

電餅鐺做美味低熱量餅乾-簡單卻不簡單哦！的做法  

1. 雞蛋打散 ＋白糖 煉乳  軟化的黃油  攪拌十幾下就OK
   🌸黃油室温軟化或者隔水軟化 液體或者固體都可以
   🌸我是要消耗煉乳，如果你沒有煉乳，可以不用，白糖調整到20克。喜歡奶味可以在麪粉中加奶粉20克。
   🌸喜歡蓬鬆的泡打粉可以放1克，想要硬質口感的，泡打粉0.3克左右就可以了。我用的無鋁安琪雙效泡打粉。

2. 低筋粉+泡打粉+芝麻混合均勻，倒入雞蛋混合液中，戴一次性手套和麪，成團後揉兩分鐘左右鬆弛10分鐘，再揉3分鐘左右，麪糰光滑，置於案板30分鐘以上。
   🌸沒有低筋粉可以用30克玉米澱粉+100克普通澱粉代替

3. 整形：電餅鐺上下預熱好後，放進去開薄餅，大概3分鐘翻面。程序結束後，再2分鐘餘熱即可。