簡單電餅鐺披薩餅

沒有烤箱，自己在家用電餅鐺做的披薩，沒想到這麼容易就成功了，經過朋友鑑定，比街上賣的還好吃，我看下廚房裏基本上都是非常複雜的做法，這個簡單易行，而且不需要太多的調料，趕快記錄下來，省的以後忘記

用料  

簡單電餅鐺披薩餅的做法  

1. 300克麪粉，一個雞蛋，少許鹽，少許糖，少許油，按比例放酵母粉和麪，加水成團後嘗一下，不夠味了再調整鹽糖的分量。醒發後，分成想要的面劑子，再醒發一次。擀成圓餅，用叉子戳出小孔，注意要戳透。電餅鐺烙餅鍵九分鐘有點兒多，注意下次要少用兩分鐘，出來的餅，金黃金黃的，可以叫做饢餅

2. 玉米粒煮熟，番茄去汁水後切丁，洋葱切丁。倒一點油，少許五香粉稍炸後，加入玉米粒番茄丁洋葱丁，放少許鹽，稍微翻炒一下。 注意不要有汁水滲出，炒出香味就行，不用炒的過熟。
   餅皮放電餅鐺裏，用中火烤兩分鐘定型後，香腸片均勻擺放餅皮上，把炒好食材攤上，最上面放上芝士，再烤八分鐘即可
     這會兒注意把電餅鐺掀起來上盤不用，用鍋蓋蓋住，給餅充分的膨脹空間

小貼士

1.香腸可換成牛肉粒，牛肉末，雞肉丁等等想加的任何肉類，前提是得弄熟。蔬菜也可以換成你想象中的任何蔬菜，也是得弄個八成熟才行，只是要注意不要有太多的汁水就行。
2.放牛肉，雞肉等，得加上多一點的胡椒粉，出來才好吃
3.炒的蔬菜不用放的太鹹，因為面裏也有鹽。菜的鹹淡以不用配飯可以直接吃適合。面的鹹淡嘗一下有鹽味就行。面和菜加一塊，再加上芝士的鹽味就已經夠多了
4.面里加雞蛋，加油是讓它更酥一點，我喜歡吃這種酥底披薩
5.餅坯放上菜後，一定要把餅鐺上蓋掀起來，用鍋蓋蓋住。
6.酵母用安琪的，老面酵母做披薩不是太好