外面賣的披薩太貴且熱量太高,就想着自己做一個合自己口味的
用料
麪粉 | 數勺 |
芝士 | 60克 |
番茄醬 | 2勺 |
洋葱 | 半個 |
酵母 | 3克 |
火腿 | 2根 |
聖女果 | 5個 |
青椒 | 1個 |
菠蘿 | 半個 |
基維蝦 | 3只 |
胡椒粉 | 1撮 |
香油 | 一鹽勺 |
甜牛奶 | 100ml |
雙拼披薩電餅鐺的做法
麪粉,甜牛奶,鹽,酵母混合,做一個拳頭大小的麪糰,發酵至三倍體積,擀成麪餅,上方扎孔。
在電餅鐺上抹油,把麪餅放進去。火腿青椒一組,菠蘿和蝦一組,切丁。聖女果每粒切成四瓣,洋葱切成絲。下鍋幹炒至染色。
麪餅抹上番茄醬,往上依次加芝士,洋葱聖女果,青椒火腿/菠蘿蝦仁,芝士,胡椒粉。
電餅鐺上下夾兩根筷子,加熱10分鐘
小貼士
麪餅儘量薄一些,因為一加熱餅就脹了,我這個就因為餅脹起來導致上面粘鍋糊了