第一次用電餅鐺烤肉，空鍋刷過一次油後，開始烤肉越烤油越多，最後鍋裏油光光的。於是動腦筋煎個蛋。
用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 壽司醬油 | 適量 |
電餅鐺煎蛋的做法
先把蛋清敲入鍋中心部位，蛋黃比蛋白較易熟，所以蛋白要煎的久點。
敲入蛋黃，想快熟的將蛋黃搓破。等蛋白和蛋黃都不流動了，可以翻面。
翻面後關電源，用預熱烘熟雞蛋，起鍋滴入幾滴醬油即可。
小貼士
桌上有三文魚刺身的壽司醬油，直接拿來淋在煎蛋上，口味意外的好，推薦大家嚐嚐 b
電餅鐺煎蛋
電餅鐺食譜
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