在家吃韓式燒烤這個想法醖釀許久了,終於在某個節假日早晨起牀後爆發。於是説做就做。之前就在網上買了燒烤紙,電餅鐺家裏就有,那就動起來。
工具:電餅鐺,烤肉紙,廚房剪刀
用料
五花肉 | 一斤半 |
香菇 | 8,9顆 |
紅薯 | 一個 |
土豆 | 一個 |
金針菇 | 一盤 |
培根 | 400g |
雞胗 | 400g |
杏鮑菇 | 一個 |
豆芽 | 少許 |
大蒜 | 5瓣 |
生菜 | 800g |
洋葱 | 半個 |
韓式辣醬少許 | 醃五花肉用 |
蘸料 |
用電餅鐺吃韓式燒烤的做法
步驟一就是去菜市,超市購買各種菜品和調料
五花肉切成0.7cm左右厚的片,抹上辣醬醃製半個小時左右。雞胗洗淨切開,土豆,紅薯杏鮑菇切片,香菇十字花刀,蒜切片。洋葱切寬絲。生菜洗乾淨備用,包肉吃。
打開電餅鐺,鋪上燒烤紙,一切準備就緒,可以開始烤啦。我的蘸料用的下廚房裏的韓式燒烤蘸料配方,味道很棒。五花肉先烤出油,然後用剪刀剪成小塊兒
蘸料
小貼士
1.五花肉洗淨放冷凍室凍半個小時到一個小時,這樣好切。
2.自己想吃什麼菜還可以再加,我這是準備的4個人的量,大家可根據自己情況酌情加減。
3.先考五花肉,五花肉出油後用那個油烤香菇,金針菇,杏鮑菇紅薯之類的。
4.五花肉不要切的太厚也不要切的太薄,太厚了不好熟,太薄的話口感不好。