疫情時期,小朋友還在家裏駐紮,每天都要給小朋友光盤的理由,最好的辦法就是食物一定要集顏值和美味的口感於一身,可是我想偷懶🤣
用料
米飯 | 1杯米 |
芸豆 | 4根 |
大紅椒 | 半個 |
雞蛋 | 2個 |
馬蹄 | 3個 |
菠蘿 | 1/6個 |
蒜 | 2瓣 |
小鮮侶 | 擠1下 |
櫻桃小番茄 | 10個 |
有一種偷懶叫什麼水果和菜都可以炒飯的做法
把食材分切成小丁
鍋子裏刷一層薄薄的油,油不要多哈!太多油不健康😆
雞蛋攪碎,小鮮侶擠1滴下去,這樣可以讓雞蛋去腥同時味道更鮮美哦!
鍋子裏的油燒熱後,關火
下入雞蛋液,滑個蛋,用鍋子的餘温使蛋液凝固,同時要不停地攪散
蛋攪散滑熟成這樣就差不多了,雞蛋的口感更嫩滑
滑完蛋的鍋子里加一點油,燒熱,加入除菠蘿和櫻桃小番茄以外的所有蔬菜
翻炒至芸豆變成翠綠色,記住一定不要加鹽哈,加鹽過早,除了讓蔬菜不鮮甜,還會讓我們吃入過量的食鹽,影響健康😄
加入米飯,不要一次性加入,因為我們不像餐館,用的大油大火炒,所以可以先加入一部分翻炒均勻再加入另外一部分,這樣更容易翻炒均勻,也可以讓蔬菜汁液儘可能的跟米飯揉和到一起。
所有的米飯都加入進去啦
再加入菠蘿和雞蛋塊
加入兩勺生抽,充分炒勻,這樣就可以出鍋啦!
選個喜歡的盤子,凹個造型,小朋友喜歡的模樣,美美地開動啦!😋😋😋
小貼士
菠蘿一定不要過早地加入,這樣會讓菠蘿除了為你呈現一股濃郁的酸味,它本身擁有的清香和蜜甜都會散盡😅