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魚的脂肪可以用來煎蔬菜,就不用額外再加油了 只是需要一口大鍋
用料
愛煎魚因為可以偷懶順便煎蔬菜的做法
如果是冷凍魚 解凍之後用刀劃幾道 撒一點鹽和胡椒粉醃一下
不粘鍋加熱,中小火煎魚知道油脂溢出, 魚擺在一邊,碼蔬菜(蘆筍和西蘭花加點蒜末比較香)熟了裝盤
煎魚可以嘗試第戎醬 超美味 不需要太多不用擔心胖
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