多吃粗糧和蔬菜-玉米丸子

每一餐都需營養合理搭配，多吃粗糧有益健康

用料  

多吃粗糧和蔬菜-玉米丸子的做法  

1. 準備食材，豬肉挑選肥瘦相間的攪成肉餡

2. 加入少許鹽調味（豬肉可以事先加薑片醃製去腥，我把這步省略了）

3. 角瓜胡蘿蔔🥕清洗乾淨去皮擦成絲

4. 將角瓜絲胡蘿蔔絲放入肉餡拌勻

5. 放入雞蛋黃增加肉餡粘度（蛋清可以做其他菜時放入，不浪費）

6. 攪拌均勻

7. 準備一次性手套🧤

8. 按照做丸子的方式儘量把肉餡攥緊（大小自己可以調整）

9. 放入🌽玉米麪中粘均勻（玉米麪非澱粉，保留了玉米絕大部分的營養，很好的粗糧哦）

10. 放入盤中，輕輕在上面沾一層水再粘一次玉米麪

11. 依次放入盤中，將盤放入蒸鍋中大火蒸15分鐘（根據丸子大小自行調整，確保肉餡熟透）

12. 裝盤

13. 能看得見的蔬菜🥬肉🐷和🌽面

14. 搭配一份黃小米粥或者牛奶🥛，營養🥣完成了