🔥十分鐘快手早餐～絲瓜蛋餅❗❗

今天用絲瓜做了蛋餅，其實不是很喜歡吃絲瓜，但做成蛋餅還不錯，居然一塊沒剩的吃光了，有點匪夷所思🤣

用料  

🔥十分鐘快手早餐～絲瓜蛋餅❗❗的做法  

1. 大致稱重了一下:去皮去瓤絲瓜180克，小葱10克，蝦皮10克，麪粉100克，水80克，雞蛋1個。
   

2. 絲瓜切片，小葱切碎。

3. 所有材料攪勻，因為放了蝦皮沒放鹽，味道略有點淡，可以適當放一點，別的調料都沒添加，原味的其實也蠻好吃。

4. 平底鍋刷油，放幾勺攤餅，可以鋪的薄一點外面焦脆的更好吃，小火兩面煎熟即可。

5. 出鍋切塊，攤餅實在是沒什麼難度，很簡單的操作，可以出鍋抹點醬吃，我抹了辣醬吃也蠻好吃。

6. 10分鐘搞定的早餐來試試吧！