最近被朋友安利了一款燕麥蛋糕,賊好吃!原本的配方里是有奶油的,但既然現在這個菜譜是服務於減脂運動人士的,那麼如此不健康的東西,還是直接撇去吧~
因而,這款蛋糕的製作,也變得極為容易,廚房小白也能輕鬆駕馭!
用料
燕麥 | 230克 |
全脂牛奶 | 270克 |
雞蛋 | 2個 |
椰子油 | 40個 |
麥芽糖 | 60克 |
葡萄乾 | 50克 |
椰蓉 | 適量 |
減脂又好吃的燕麥蛋糕(小美版)的做法
葡萄乾提前泡軟
牛奶、雞蛋、椰子油、麥芽糖入主鍋,3分鐘/40度/速度2混合
放入燕麥、葡萄乾,1分鐘/反轉速度2混合
倒入8寸模具後,輕振一下(蛋糕不要做得太厚,否則中間容易烤不熟)
撒上椰蓉
烤箱預熱後,180度 30分鐘烤制,好吃的燕麥蛋糕就能下肚啦!
小貼士
因為這款蛋糕本身濕度比較大,最後從模具裏取出的時候,一定要萬分小心!