小熊燕麥曲奇（減脂版）

最近被可愛型的小餅乾吸引到
於是自己也想着做一款
奈何近期在減脂
於是用了利於減脂期的食材來做👇
椰子油是飽和脂肪酸，脂質穩定還有很強的抗氧化性，可以防止自由基的產生。再者，由於椰子油是中鏈脂肪酸，是比較容易燃燒的從而有利於瘦身。
餅乾裏用到的糖是赤蘚糖醇，是市面上零卡糖的一種，屬於甜味劑，甜味是正常的糖的60%-70%。
燕麥我用到的whollymoly的燕麥麩皮，推薦用燕麥麩皮比較好，膳食纖維比精加工過的燕麥要高出許多。

用料  

小熊燕麥曲奇（減脂版）的做法  

1. 雞蛋與赤蘚糖醇混合均勻後加入椰子油拌勻

2. 再加入低筋麪粉、燕麥和椰蓉抓勻。形狀可以自由發揮，我自己做的話，熊的臉是10g，兩個耳朵3g，僅供參考哦～

3. 整形好之後預熱烤箱180度，然後送進烤箱烤25min左右，具體的要參考上色程度和自己烤箱的温度。

4. 出爐冷卻徹底後，把融化的巧克力裝進裱花袋進行裝飾，口要剪小一點慢慢調整哦，要有耐心！