丸子出品：包餃子🥟（附餃子餡配料）

好吃不過餃子🥟

用料  

丸子出品：包餃子🥟（附餃子餡配料）的做法  

1. 豬肉末買現成的或者自己用絞肉機打（因為灣仔沒有絞肉機，只能買現成）你要不嫌累，自己買五花肉慢慢剁也可以。球菜、胡蘿蔔切絲剁碎，加入玉米粒，放入適量的鹽、料酒、生抽、白糖、黑胡椒粉、一個雞蛋，可勁兒攪拌……

2. 包餃子🥟餃子皮現成的，超市都有的賣（你要會擀麪那當然最好，灣仔不會）放入足量的餡料，按照自己喜歡的形狀包好，封口一定要按實，否則容易爆……

3. 用平底鍋煎一下，晶瑩剔透的豬肉玉米煎餃就完成了，蘸料那你喜歡的口味來（灣仔喜歡蘸醋，醋王本丸）絕～

4. 餃子湯——放入適量飛水的菠菜、豆芽，按正常步驟煮熟餃子，放入自己喜歡的調料進行調味，撒上海苔碎，一碗舌尖上的餃子湯就出爐啦～

小貼士

沒啥技巧，全憑喜好