包餃子（餃子餡料）

自己做的餃子大口放心吃哈哈哈

用料  

包餃子（餃子餡料）的做法  

1. 肉剁碎（我買的錢大媽現成的），加入適量生抽、老抽、料酒、胡椒粉、鹽醃製10分鐘。（這次的肉因為跟菜放在一起混入了點別的）

2. 畫圈攪拌上勁，瘋狂攪拌。

3. 加入胡蘿蔔碎、香葱碎、包菜碎、生薑末，還有兩個雞蛋，撒點鹽（寧願少不要多）。

4. 這時候餡有點濕濕的且黏性不強，所以加入澱粉，再次瘋狂攪拌，看着餡的狀態加澱粉，不幹不濕最好。

5. 攪拌完成，開始包餃子咯！

6. 噔噔噔，菠菜皮（錢大媽買的）餃子誕生！

7. 下鍋煮15分鐘。

8. 開吃，哇咔咔！美味！

9. 剩下的放入保鮮袋冷凍。