【南瓜小米粥】養胃又舒心（小美版）

無論什麼季節，早上一碗小米粥，真的是養胃又舒心，小米搭配南瓜一起煮，顏色和口感會更豐富。小米最好選用新小米，南瓜如果選用板栗味的、粉糯的南瓜，煮出來的小米粥不僅香甜軟綿，還帶有淡淡的栗子香味。

我家的小美除了打麪糰最多，其次就是用它煮粥了。用小美煮粥真是太省時省力了，和普通的鍋相比，同樣的食材、同樣的用水量，它可以用最短的時間達到最綿綢的口感，早上起牀後，準備好食材，用小美設置好烹煮時間，35分鐘的時間裏該幹啥就幹啥，35分鐘後就享用一個美好的早餐，早上吃點熱乎乎的東西曖胃又舒心，可以精神飽滿地上班啦～

此配方用量適合2～4人份，用料配比僅供參考。小米、南瓜和水的用量可按自己的喜好調整。粥變涼後會變濃稠，喜歡稀一點的粥可減少5～10克的小米用量。

南瓜小米粥除了小美版，還有另一種傳統砂鍋版的做法，喜歡的可點下面鏈接：

用料  

【南瓜小米粥】養胃又舒心（小美版）的做法  

1. 南瓜洗淨去皮切小塊；
   （想節約早上時間的可以提前一晚切好）

2. 稱量好所需材料用量；
   （此圖是之前做的75克里含了10克糯米）

3. 小美主鍋倒入清水；

4. 倒入小米和南瓜塊；

5. 設置｛35分/100度/速度1.5｝烹煮；
   我喜歡有小米顆粒的，速度選的是1.5的，
   速度2基本是見不到顆粒的糊糊了。

6. 水燒開後開始撲蓋時可改為98度，就不會像這樣溢出來了；不改也無所謂的。

7. 35分鐘後就ok啦；

8. 可以加1小把枸杞一起食用會更香甜哦～
   

9. 這是用70克小米剛做好時的狀態。粥變涼後會變濃稠，喜歡稀一點的粥可減少5～10克的小米用量。

小貼士

小米、南瓜和水的用量，水可按自己的喜好調整。粥變涼後會變濃稠，喜歡稀一點的粥可減少5～10克的小米用量。