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高顏值餅乾花和花籃做法

早餐食譜 閲讀(2.04W)
高顏值餅乾花和花籃做法的做法步驟圖

餅乾也要顏值高一點嘛~大家最近都趕時髦吃草,我就不喜歡走尋常路,我吃“花”~

用料  

55克
黃油 100克
低筋麪粉 220克
淡奶油 40克
南瓜 少許
紫薯 一個
蘿蔔 一個
抹茶粉 適量
紅曲粉 適量
巧克力粉 適量

高顏值餅乾花和花籃做法的做法  

  1. 切一部分南瓜,一小根胡蘿蔔,一小塊紫薯洗乾淨削皮後放進高壓鍋至融化(就是用勺子一摁就爛的那種狀態)

    高顏值餅乾花和花籃做法的做法步驟圖 第2張
  2. 取出胡蘿蔔用勺子摁爛,然後放進濾網把所有顆粒都濾成泥(確保等下不會有大塊顆粒出現)

    高顏值餅乾花和花籃做法的做法步驟圖 第3張
  3. 濾網不用特別密,一般般就好~等下南瓜和紫薯也要同樣操作

    高顏值餅乾花和花籃做法的做法步驟圖 第4張
  4. 一定要都過濾一次哦~不然等下和麪粉混合調色會很不容易混合

    高顏值餅乾花和花籃做法的做法步驟圖 第5張
  5. 要把多餘的水濾掉~紫薯和南瓜也和胡蘿蔔一樣處理一遍,然後用碗分別裝好

    高顏值餅乾花和花籃做法的做法步驟圖 第6張
  6. 把糖粉和室温融化的黃油一起混合攪拌(黃油一定要室温融化到軟就好,千萬不要融成水啊!!!)

    高顏值餅乾花和花籃做法的做法步驟圖 第7張
  7. 分批一點點加入淡奶油,分幾次隨意,只要能讓淡奶油和黃油充分融合就好,攪至黃油發白

    高顏值餅乾花和花籃做法的做法步驟圖 第8張
  8. 加入所有面粉,然後攪拌均勻(一定不要用揉麪機,要用手或者硅膠鏟攪拌,不能用力攪,以免面變得太勁道,那餅乾做出來就不好吃了)

    高顏值餅乾花和花籃做法的做法步驟圖 第9張
  9. 想要做多少紅色的花,就取多少麪糰和胡蘿蔔泥混合,顏色自己控制,面要稍微幹一點,不要太稀,紫薯和南瓜也是一樣,混合起來後會變成紫色的面和橙色的面

    高顏值餅乾花和花籃做法的做法步驟圖 第10張
  10. (圖片中為紫薯麪糰)取六團拇指大小的麪糰,揉圓後壓扁,擀成圓形,然後像左圖一樣一張張稍微有些間隔的疊起來~之後參見玫瑰花饅頭的做法(之後會寫)用筷子在中間摁一條痕跡之後再捲起來

    高顏值餅乾花和花籃做法的做法步驟圖 第11張
  11. 捲成這樣的圓筒狀,然後用刀在中間光滑處一刀切開

    高顏值餅乾花和花籃做法的做法步驟圖 第12張
  12. 就有了兩朵這樣的玫瑰花

    高顏值餅乾花和花籃做法的做法步驟圖 第13張
  13. 可以用這種方法做各種各樣的玫瑰花~之前我做的時候聽説綠色的花比較值錢,於是膚淺如我,做了好幾朵綠色的花~結果做完放在一起再看,總覺得像一堆白菜……淚奔~

    高顏值餅乾花和花籃做法的做法步驟圖 第14張
  14. 用多餘的面料自己編了個籃子

    高顏值餅乾花和花籃做法的做法步驟圖 第15張
  15. 籃子的把手

    高顏值餅乾花和花籃做法的做法步驟圖 第16張
  16. 給籃子做了個邊~

    高顏值餅乾花和花籃做法的做法步驟圖 第17張
  17. 用180度的火,上面蓋上錫紙,上下火烤18分鐘就差不多了~

    高顏值餅乾花和花籃做法的做法步驟圖 第18張
  18. 可以自己創造發明各種花~

    高顏值餅乾花和花籃做法的做法步驟圖 第19張
  19. 玫瑰花就完成啦~

    高顏值餅乾花和花籃做法的做法步驟圖 第20張
  20. 花花每個差不多是三個拇指蓋那麼大吧

    高顏值餅乾花和花籃做法的做法步驟圖 第21張
  21. 花籃烤出來的效果

    高顏值餅乾花和花籃做法的做法步驟圖 第22張
  22. 籃子和部分花花~

    高顏值餅乾花和花籃做法的做法步驟圖 第23張
  23. 一籃子的花花送給你~

    高顏值餅乾花和花籃做法的做法步驟圖 第24張