顏值超高的櫻花慕斯

不需要烤箱就能做的高顏值甜品，當然味道也很棒啊！（6寸）

用料  

顏值超高的櫻花慕斯的做法  

1. 消化餅乾碾成歲末，加入融化的黃油拌勻，倒入模具用勺子壓平，冷藏待用。

2. 製作奶酪糊：奶油奶酪隔熱水，加入糖粉打發順滑後倒入牛奶和香草膏打勻，3片軟化的吉利丁片加少量開水融化成液態，加入奶酪糊中拌勻。

3. 淡奶油加入糖打發至有紋路的流動狀態，倒入奶酪糊中攪拌勻。

4. 取一半慕斯糊加入草莓醬拌勻後倒入模具，冷藏15分鐘。再倒入原味慕斯糊，冷藏4小時。

5. 2片軟化的吉利丁片融成液態加入雪碧中拌勻，將雪碧倒入模具內，放上泡開的櫻花，繼續冷藏4小時後即可脱模哦。

小貼士

脱模之前拿吹風機對着模具四周吹一會就可以輕鬆脱模啦。