零失敗做出好青團，有了它，一切都事半功倍！

最近看到有很多小夥伴們一直想做青團，但是又苦惱上班太忙，沒有時間做，所以這次給大家帶來了懶人進化版2.0——青團預拌粉。總而言之，就是材料拌拌拌。
配方中的預拌粉，我希望做出來的青團在摒去繁瑣的步驟外，還能保持青團原有的口感。所以預拌粉除了採用了糯米粉作為基礎以外，還加入了傳統的艾草粉來增添它的香氣和顏色。
  這個教程大家仔細的多看幾遍做的時候就絕對不會失敗的啦！

用料  

零失敗做出好青團，有了它，一切都事半功倍！的做法  

1. 將煮開的開水倒進預拌粉裏用刮刀拌勻。

2. 然後改用雙手拌至沒有乾粉，表面光滑即可。

3. 分割麪糰30克一個，紅豆沙10克一個，把餡料包起來，利用你的虎口往上收口。

4. 鍋裏水煮開後，蒸籠墊上油紙，把包好的青團放進去。

5. 中火蒸大概9分鐘左右，關火再悶1分鐘就可以出鍋了。

6. 出鍋後在表面刷一層色拉油，防粘，增添色澤。