零失敗❗️鹹蛋肉鬆青團🔥

😘你們要的鹹蛋黃肉鬆青團來啦~今年網紅青團真的超火，價格更是漲到離譜甚至還買不到啊❗️❗️其實自己在家也可以做啦，教大家做個簡易版的做法，簡單又好吃❗️❗️❗️如果家裏有沙拉醬在肉鬆里加一些，味道就更贊啦！！

用料  

零失敗❗️鹹蛋肉鬆青團🔥的做法  

1. 1.     倒入10克艾草粉和70毫升的温水，攪拌均勻
   
   2.     碗中放入： 30克粘米粉，23克細砂糖，140克糯米粉
   
   3.     碗中倒入艾草水，緩緩倒入100毫升温水
   
   4.     用手揉成無干粉的麪糰
   
   5.     五個鹹蛋黃大火蒸10分鐘，然後用勺子壓碎
   
   6.     將肉鬆和蛋黃放一起，加入適量的黃油攪拌均勻
   
   7.     將青麪糰揉成10份，放入適量餡料
   
   8.     收口放在油紙上，中小火蒸15分鐘

2. 清明將至，青團再應景不過啦~做完送人也非常合適呢!!帶上你親手做的青團，肯定廣受歡迎喲~

3. 成品圖

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