【跟我做不會錯】老北京糊塌子，美味早餐你值得擁有。

從小最愛的早餐，老北京糊塌子！一張小薄餅，有蔬菜有雞蛋有碳水，健康又美味哦。今天就和我一起學起來吧！

用料  

【跟我做不會錯】老北京糊塌子，美味早餐你值得擁有。的做法  

1. 備料如圖。

2. 雞蛋打散，西葫蘆切成短小的細絲兒，放在大容器中。

3. 加入水和100克左右的麪粉，水和麪粉要逐步慢慢加入，變加邊攪拌，到成圖片這種糊糊狀就可以啦。撒入一勺鹽和適量胡椒粉。

4. 平底鍋加油，中火。油熱後加入三大勺麪糊糊，均勻覆蓋住鍋底即可。

5. 煎3-5分鐘，一面成型後翻到另一面繼續煎。待兩面都熟，就可以出鍋啦！

6. 再調個蘸料，加入醋和香油即可，愛吃辣的可以加入一點兒老乾媽。

7. 營養簡單又美味的老北京糊塌子就做好啦！配上小米粥，很棒的早飯哦～

小貼士

1.水和麪粉要分次慢慢加入容器中，不斷攪拌，不然容易結塊兒。
2.煎的時候不要放太多面糊，餅越薄口感越好。