養顏滋補養生之花膠螺片排骨湯

天氣越來越冷啦！在這寒冷的冬季，煲上一鍋熱氣騰騰的老火靚湯，暖心又暖胃～
今天給大家帶來了花膠螺片排骨湯，滋補美容、健脾養胃，讓我們一起做起來吧～

用料  

養顏滋補養生之花膠螺片排骨湯的做法  

1. 準備好食材

2. 花膠和響螺片可以提前幾個小時泡發好，玉竹、芡實、淮山、陳皮提前浸泡一小時

3. 陳皮泡軟可颳去內膜，這樣可以去除苦澀

4. 排骨加薑片冷水下鍋，加一勺料酒煮開（同時可以用砂鍋燒半鍋清水）

5. 撇去浮末，將排骨撈出瀝乾

6. 將花膠和螺片焯水撈出

7. 排骨和所有湯料食材放入砂鍋中煮開，轉小火燉2小時

8. 提前5分鐘加1小勺鹽調味

9. 加枸杞煮開後關火即可（覺得油膩的濾油紙或者濾油勺濾去表面浮油）

10. 超級鮮美的花膠螺片排骨湯出鍋啦

11. 滋陰養顏、健脾養胃

12. 今天燉湯我用的是美味棧的湯料包，美味棧是個香港老牌子，產品質量很放心。湯料包裏有獨立小包裝，合理搭配，乾淨衞生，即使廚房小白也可以煲出營養均衡的老火靚湯

13. 湯料包有多款不同的搭配，滿足不同的需求，即使在家也可以煲出多種老火靚湯，讓這個寒冷的冬天暖暖的～

小貼士

花膠可提前一晚浸泡，排骨也可以換為雞肉哦！