Linzen 情人節蛋糕

Linzen 蛋糕是歐洲很受大家喜愛的一款甜點。因為情人節快到了嗎，所以給大家分享一下這個獨特的，添添的情人節快樂。淘寶上什麼都能買到，就是買不到你親手給你愛人做好吃的。如果你真的愛他，就一起跟我下廚房吧。

用料  

Linzen 情人節蛋糕的做法  

1. 雞蛋，白糖和室温的奶油打均勻。

2. 放入麪粉拌勻。

3. 再加上打碎的杏仁，把1刀尖的鹽也一起放入。

4. 把面和均勻，如果太軟的話，可以再加一些打碎的杏仁。不粘手為至。

5. 把和好的面放入蛋糕模內，撲底，不要過厚。

6. 在邊上加一個大約1釐米厚的邊。粘邊時，輕輕的擦一點水，這樣的話，可以把邊粘住，烤的時候不漏。放入冰箱冷藏大約30分鐘。

7. 把冷藏後蛋糕底用叉子扎一些孔，這樣在烤的時候會均勻。同時把烤箱預熱180度。

8. 把你喜歡吃的果醬放入蛋糕中和邊鋪平。千萬不要高於邊，不熱烤的時候果醬會冒出來。不好看。

9. 按照自己喜歡的方式來裝飾你的情人節禮物吧。因為我今天用的是心形蛋糕模，所以用小星星來做裝飾。讓他知道，他是我最亮的星星😋
   180度40分鐘左右，即可拿出來。烤好的蛋糕不是硬的，千萬不用等它硬才拿出來。這樣吃的時候才會疏疏的。

小貼士

如果面太軟的話，也可以加面，但是加打碎的杏仁會更香一些。而且烤出來的染色也漂亮。