最近天氣熱,接着也不太想吃很膩的東西,所以做了點輕食
沒一頓都很清爽,而且便當沙拉都太可愛好嗎!!
食材有啥用啥!好吃不胖!
每種食材用量也不多,勝在品種多
主要食材就是肉+蔬菜+水果+各種醬/酸奶+調味+裝飾(像芝麻/海苔/奶酪碎這些)
我寫的是一部分食材,也可以照自己喜歡的替換啦,比如加點三文魚雞胸肉什麼的
廢話不多説開始做起
用料
主食 | |
蕎麥麪 | 適量 |
意麪 | 適量 |
紫薯 | 1個 |
紅薯 | 1個 |
紫米 | 適量 |
紅豆 | 適量 |
蔬菜 | |
白菜/包菜/芝麻菜(打底) | 適量 |
胡蘿蔔 | 1/3根 |
黃瓜 | 半-1根 |
番茄 | 半-1個 |
玉米 | 1/3-半根 |
茼蒿 | 1把 |
豌豆 | 適量 |
肉類 | |
培根 | 1片 |
蝦仁 | 7-9個 |
雞蛋 | 1個 |
調料 | |
蒜泥 | 1/3小勺 |
薑絲 | 少量 |
水果 | |
蘋果 | 1/3-半個 |
牛油果 | 半個 |
葡萄 | 3-5顆 |
藍莓 | 適量 |
荔枝 | 2-3顆 |
火龍果 | 1/4個 |
櫻桃番茄(裝飾) | 2-4個 |
其他/醬料 | |
奶酪碎 | 少許 |
瑞士大孔奶酪 | 切小片少許 |
海苔碎 | 少許 |
黑芝麻/白芝麻 | 少許 |
耗油 | 適量 |
芝麻油 | 適量 |
黃酒 | 少許 |
鹽 | 少許 |
黑胡椒/白胡椒 | 少許 |
卡仕達乾酪粉 | 少許 |
蘋果醋 | 1-2勺 |
芥末蜂蜜醬 | 適量 |
沙拉醬 | 適量 |
烘焙芝麻醬 | 適量 |
酸奶 | 適量 |
番茄醬 | 適量 |
橄欖油 | 適量 |
輕食沙拉🥕佛繫好吃的減脂餐/可愛便當🍱的做法
1. 白菜切條放橄欖油稍微炒一下,加2勺蘋果醋,放少許烘焙芝麻醬,撒一些白芝麻
2. 胡蘿蔔切片和紫薯一起蒸熟,紫薯切小塊
3. 蝦仁放黃酒加蒜泥和薑絲醃製一會兒,和雞蛋一起炒熟,加黑胡椒調味
4. 準備水果啦,牛油果、蘋果切片,櫻桃番茄切成四瓣,葡萄放一兩顆切成兩半
5. 擺盤啦~澆一些酸奶,撒一點黑芝麻,放點海苔碎1. 紫米和紅豆用電飯煲煮熟
2. 紫薯紅薯各一半蒸熟
3. 茼蒿煮熟
4. 胡蘿蔔和黃瓜切絲,把培根放在平底鍋裏煎至金黃,把胡蘿蔔和黃瓜包在裏面撒上黑芝麻和卡仕達乾酪粉
5. 一個雞蛋炒熟擠上蜂蜜芥末醬
6. 兩個荔枝去核,切一點蘋果
7. 擺盤裝飾,加櫻桃番茄和胡蘿蔔片1. 把飯蒸熟,胡蘿蔔切小丁,放少量橄欖油和鹽炒玉米粒和胡蘿蔔(我還加了一點點馬蘇裏拉芝士碎),和飯拌在一起,加適量芝麻油、耗油、蘋果醋,擠上芥末蜂蜜醬
2. 蝦仁放黃酒加蒜泥和薑絲醃製一會兒,和雞蛋一起炒熟,加黑胡椒調味
3. 蘋果切片,半個牛油果切片,澆上酸奶
4. 葡萄對半切,番茄切片兩片
5. 擺盤~加黑芝麻裝飾,撒上卡仕達乾酪粉1. 火龍果、牛油果、蘋果切片切塊,櫻桃番茄切四瓣,黃瓜切絲,瑞士大孔奶酪切成小片
2. 澆上酸奶
3. 撒上黑胡椒、百里香迷迭香碎,擠上沙拉醬1. 火龍果、蘋果、荔枝、牛油果切片切塊
2. 瑞士大孔奶酪切成小片
3. 澆上酸奶,撒上黑胡椒、百里香迷迭香碎
4. 撒上杏仁片、黑芝麻、薄荷裝飾
小貼士
就有啥做啥~擺出來都會很可愛嘻嘻
請大家自由發揮叭🧡
祝大家都吃得開心!