椒鹽掌中寶
下酒小菜
用料
白蘭地 | 勺 |
掌中寶 | 只 |
鹽 | 克 |
雞粉 | 適量 |
雞蛋 | 1個 |
裹粉 | |
青紅椒、洋葱 | |
椒鹽掌中寶的做法
放:雞粉、白蘭地、鹽、蛋黃、椒鹽醃一下
切青椒、紅椒、洋葱備用
再放裹粉裹成一粒粒的
放油鍋炸
一邊撈,上色即可
先放青紅椒後放掌中寶炒
裝盤即可
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