最近這個擂青椒皮蛋很火啊,説是下飯神器。
看得我口水直流,立馬安排,好傢伙,
直接配上三碗白米飯!為什麼沒有第四碗,因為配完了😂!
用料
皮蛋 | 1個 |
青皮椒 | 5個 |
蒜 | 2瓣 |
香油 | 一小勺 |
白糖 | 一小勺 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 2勺 |
蠔油 | 1勺 |
黃瓜 | 1根 |
擂剁椒皮蛋的做法
1.青皮椒在平底鍋裏煎軟,我煎了七八分鐘左右。
2.準備調料:大蒜沫、小米辣、生抽、蠔油、醋,一滴香油。調勻。
3.把煎軟的青皮椒出鍋,放上一顆皮蛋,放入拍碎的黃瓜,倒入上一步調好的醬汁,用任何你順手的工具,剁剁剁.......
4.配上你的大米飯,請開始吃飯。