乾煸孜然杏鮑菇

這是一道“燒烤粉兒們”絕對不能錯過的美食，簡直比肉好吃太多，做法也非常簡單。廚友們，趕緊做起來吧！

用料  

乾煸孜然杏鮑菇的做法  

1. 準備所有食材。

2. 杏鮑菇用手撕成長條。

3. 開水下鍋把杏鮑菇焯熟。

4. 撈出過涼水，用手擠幹水分。

5. 馬克西姆不粘鍋用中火加熱，倒入約100克食用油。待油七分熱時放入杏鮑菇，煸幹杏鮑菇的水分。

6. 放入蒜沫，翻炒均勻。

7. 放入幹辣椒絲，翻炒均勻。

8. 倒入燒烤料，翻炒均勻。

9. 炒約二分鐘，關火裝盤即可。

小貼士

所有食材可根據個人口味和用餐人數自行加減。