豆腐蘸折耳根，鮮肉都不換

有點像貴州小吃，嘴饞了，瞎玩的，最主要是好吃。

用料  

豆腐蘸折耳根，鮮肉都不換的做法  

1. 自己家種的，鮮嫩無比

2. 炸花生米，炒熟一下芝麻

3. 用攪拌器打成粉

4. 折耳根切細，再切點小米辣，生薑，大蒜

5. 豆腐兩面煎黃

6. 生薑，大蒜，小米辣過一下油，這樣才香

7. 加點生抽，米醋，芝麻油，鹽，炒好的幹辣椒粉，加入打好的粉和折耳根，熱油一淋，味道更好了

8. 豆腐煎成你喜歡的樣子就可以了

9. 蘸着吃，味道好極了

10. 再看看料，不是一般的香，可惜豆腐買少了

小貼士

主要是料足，鮮，這樣豆腐才吃得過癮