用料
| 魚腥草 | 一小把 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 醋 | 1勺 |
| 醬油 | 2勺 |
| 鹽 | 適量 一點點 |
| 花椒 | 5-6粒 |
| 辣椒面 | 3-4勺 |
| 姜 | 3-4片 |
| 葱 | 2-3根 |
| 香菜 | 3根 |
| 小米辣椒 | 8-10小顆 |
涼拌折耳根的做法
把小米辣、葱、香菜、大蒜、姜切小備用
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折耳根洗乾淨把老的壞的掐掉
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切好備用
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折耳根放在一個稍微大一點的容器裏面，在放入剛剛切好的調理，在放辣椒麪，少許鹽，味精，醋，生抽，一點點花椒，一丟丟白糖提鮮
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來回攪拌，我拌涼菜喜歡用大一點的容器裝起來拌，因為這樣拌的均勻一點，更容易入味
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裝盤就OK了
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辣椒麪這種好吃一點哦
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