家常系列20190615（涼菜福音）

家常調涼菜的靈魂，

不吃辣的涼菜福音，

總之，做涼菜必備的調味料。

用料  

家常系列20190615（涼菜福音）的做法  

1. 如圖所示備好調味料，具體用量圖片可做參考

2. 葱白切好備用

3. 一碗油下鍋燒熱

4. 大料桂皮花椒姜可同時下鍋，2分鐘後加入切好的大葱。

5. 待葱顏色變為焦黃色，關火倒出。
   PS:過程中小心，葱加熱時會爆，
   不要被熱油濺到。

6. 倒入容器中，冷卻後再蓋蓋子，防止水汽凝結滴落油裏，容易變質。

小貼士

1、葱加熱會爆，做好防護，防止被油濺到。
2、如果不經常吃，2～3天以後記得把油裏面的幾種輔料撈出，防止油變質。