因為工作關係，那銀常在外面吃……在外面吃得多了，不是把嘴吃肥了而是越來越戀回家吃飯啦，哪怕只是一碟小菜一碗粥……
用料
| 萵筍 | 半根 |
| 鹽 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 醋（蘋果醋） | 適量 |
| 熟油 | 幾滴 |
家的味道～家常系列之小菜2的做法
萵筍去皮切成片（也可以切成絲），鍋裏燒開水後，倒入萵筍翻幾下，撈出在流動水中沖涼，裝盤即可（這就是常説的焯水）
![家的味道～家常系列之小菜2的做法步驟圖 第2張]( "家的味道～家常系列之小菜2的做法步驟圖 第2張")
我是切成絲兒了，因為是早晨就粥吃，就不重口味啦，沒有放其他的調料，一丟丟鹽醬油醋淋上滴幾滴香油或辣椒油或橄欖油隨意
![家的味道～家常系列之小菜2的做法步驟圖 第3張]( "家的味道～家常系列之小菜2的做法步驟圖 第3張")
小鹹菜就粥
![家的味道～家常系列之小菜2的做法步驟圖 第4張]( "家的味道～家常系列之小菜2的做法步驟圖 第4張")
小貼士
焯水後就沖涼水或先鍋里加適量鹽焯水後沖涼水可保持菜的綠色
