家常菜系列——蛋包飯

蛋包飯
你很喜歡的
你一半我一半
剛剛好把飯吃完了
沒放什麼調料

青瓜的清甜
胡蘿蔔的甜
雞蛋的香
黑芝麻香
牛筋丸的Q彈

用料  

家常菜系列——蛋包飯的做法  

1. 雞蛋加鹽打散。

2. 熱油下鍋。

3. 牛筋丸煮熟，胡蘿蔔切碎，焯水。

4. 青瓜切丁，牛筋丸切丁。把飯倒扣在蛋液上，把切好的食材放四周。

5. 撒上芝麻，蛋液差不多凝固的時候翻面。

6. 小孩少吃蔬菜，這個飯的菜倒是全盤接收。算是米飯的另外一種嘗試。