🌟夏天的開胃小吃！【酸酸辣辣檸檬雞爪】
看劇必備但吃不胖的小零食
就算廚房小白也能做好！🍋
用料
| 雞爪 | 10只 |
| 焯水材料 | |
| 八角 | 2個 |
| 桂皮 | 1塊 |
| 香葉 | 3片 |
| 姜 | 2片 |
| 花椒 | 若干 |
| 醃製材料 | |
| 檸檬 | 1個 |
| 百香果 | 1個 |
| 洋葱 | 半個 |
| 蒜頭 | 1個 |
| 小米椒 | 3個 |
| 香菜 | 若干 |
夏日開胃小菜 酸酸辣辣檸檬雞爪的做法
準備好所有材料
![夏日開胃小菜 酸酸辣辣檸檬雞爪的做法步驟圖 第2張]( "夏日開胃小菜 酸酸辣辣檸檬雞爪的做法步驟圖 第2張")
雞爪洗淨 剪去指甲
![夏日開胃小菜 酸酸辣辣檸檬雞爪的做法步驟圖 第3張]( "夏日開胃小菜 酸酸辣辣檸檬雞爪的做法步驟圖 第3張")
用刀切成小塊
![夏日開胃小菜 酸酸辣辣檸檬雞爪的做法步驟圖 第4張]( "夏日開胃小菜 酸酸辣辣檸檬雞爪的做法步驟圖 第4張")
雞爪冷水入鍋 加入焯水材料和2勺料酒
![夏日開胃小菜 酸酸辣辣檸檬雞爪的做法步驟圖 第5張]( "夏日開胃小菜 酸酸辣辣檸檬雞爪的做法步驟圖 第5張")
煮熟撈出，放入冰水中迅速降温。（可以讓雞爪變得更Q彈噢）
![夏日開胃小菜 酸酸辣辣檸檬雞爪的做法步驟圖 第6張]( "夏日開胃小菜 酸酸辣辣檸檬雞爪的做法步驟圖 第6張")
洋葱、蒜、香菜切末，小米椒切圈、檸檬一半切片，另一半留着擠汁。
![夏日開胃小菜 酸酸辣辣檸檬雞爪的做法步驟圖 第7張]( "夏日開胃小菜 酸酸辣辣檸檬雞爪的做法步驟圖 第7張")
加入所有切好的材料，倒入3勺生抽、2勺醋、2勺香油、1勺老抽、1小勺鹽、1小勺糖攪拌均勻，放入冰箱冷藏3小時以上就好啦～
![夏日開胃小菜 酸酸辣辣檸檬雞爪的做法步驟圖 第8張]( "夏日開胃小菜 酸酸辣辣檸檬雞爪的做法步驟圖 第8張")
就做好啦
![夏日開胃小菜 酸酸辣辣檸檬雞爪的做法步驟圖 第9張]( "夏日開胃小菜 酸酸辣辣檸檬雞爪的做法步驟圖 第9張")
酸辣開胃
![夏日開胃小菜 酸酸辣辣檸檬雞爪的做法步驟圖 第10張]( "夏日開胃小菜 酸酸辣辣檸檬雞爪的做法步驟圖 第10張")
開吃！
![夏日開胃小菜 酸酸辣辣檸檬雞爪的做法步驟圖 第11張]( "夏日開胃小菜 酸酸辣辣檸檬雞爪的做法步驟圖 第11張")
小貼士
醃製的時候要多翻動 不然顏色會不均勻
