用料
| 雞爪 | 20只 |
| 香菜 | 2根 |
| 檸檬 | 1個去籽 |
| 生抽 | 100ml |
| 陳醋 | 100ml |
| 老抽 | 20ml |
| 小米椒 | 10個因人而異 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 冰糖 | 20克 |
| 油 | 15ml |
| 桂皮 | 2塊 |
| 香葉 | 5片 |
| 八角 | 3個 |
簡單酸辣開胃檸檬雞爪！的做法
給雞爪美甲💅🏻，剪成兩瓣或三瓣，準備好雞爪、檸檬🍋、小米椒、香菜、姜、蒜、生抽、老抽、油、冰糖。
![簡單酸辣開胃檸檬雞爪！的做法步驟圖 第2張]( "簡單酸辣開胃檸檬雞爪！的做法步驟圖 第2張")
所有用料洗淨切好備用，檸檬去籽不然會苦。
![簡單酸辣開胃檸檬雞爪！的做法步驟圖 第3張]( "簡單酸辣開胃檸檬雞爪！的做法步驟圖 第3張")
準備好桂皮、八角、香葉、姜、蒜，雞爪冷水下鍋水開撈出浮沫，八分鐘關火，喜歡軟糯一點可以煮久一點。
![簡單酸辣開胃檸檬雞爪！的做法步驟圖 第4張]( "簡單酸辣開胃檸檬雞爪！的做法步驟圖 第4張")
八分鐘後洗淨放入冰水中，口感會更脆，泡十分鐘。
![簡單酸辣開胃檸檬雞爪！的做法步驟圖 第5張]( "簡單酸辣開胃檸檬雞爪！的做法步驟圖 第5張")
趁着十分鐘時間把所有用料都拌好備用。
![簡單酸辣開胃檸檬雞爪！的做法步驟圖 第6張]( "簡單酸辣開胃檸檬雞爪！的做法步驟圖 第6張")
雞爪泡好之後倒上神奇的醬料，用自己的爪爪抓勻。
![簡單酸辣開胃檸檬雞爪！的做法步驟圖 第7張]( "簡單酸辣開胃檸檬雞爪！的做法步驟圖 第7張")
蓋上保鮮膜放冰箱四個小時就可以開吃啦，三個小時可以翻動一下，把檸檬拿出來，泡久了會發苦。
![簡單酸辣開胃檸檬雞爪！的做法步驟圖 第8張]( "簡單酸辣開胃檸檬雞爪！的做法步驟圖 第8張")
四個小時就可以開吃啦，造起來！
![簡單酸辣開胃檸檬雞爪！的做法步驟圖 第9張]( "簡單酸辣開胃檸檬雞爪！的做法步驟圖 第9張")
小貼士
1.檸檬一定要去籽
2.用料都是根據個人口味可以調整的
3.雞爪八分鐘完全夠了，喜歡軟糯一點可以時長久一點
4.自己做的比外面的放心！
5.桂皮八角香葉是去味
