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做過西紅柿炒蛋、西葫蘆炒蛋、胡蘿蔔炒蛋等等,發覺還是韭菜炒蛋最好吃。因為其他的稍涼之後,整道菜蛋腥味很重,唯獨韭菜炒蛋還是不錯的
用料
【家常菜】韭菜炒蛋的做法
韭菜洗淨切段,蛋加鹽和料酒打散
鍋中放油加熱,倒入蛋液炒散,盛出
鍋中還有底油,如果不夠可以再加點,加熱,放入韭菜翻炒,炒軟之後加鹽調味,倒入蛋翻炒均勻
出鍋
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